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泰国—— 湄南河边的异想之国

时间:2016-10-08 09:54:01 来源:品牌建设 阅读量: 作者:豪禾品牌咨询
 
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 特色

泰国皇宫

泰国皇宫和玉佛寺。泰国皇宫位于曼谷的市中心,湄南河畔上耸立着极具泰国古建筑风格的建筑群。玉佛寺就位于皇宫的建筑群之中,它是泰国文化的瑰宝,寺内供奉着泰国最庄严的佛像——玉佛。

佛教艺术博物馆

佛教艺术博物馆。是供奉观音菩萨和其它中国神仙的宫殿。是世界上唯一的观音博物馆,陈列着极其珍贵的来自亚洲各国的观音雕塑群,有1500年的历史。

国家博物馆

从泰国皇宫可以步行走到国家博物馆,它是南亚最大的博物馆之一,收藏相当丰富。曼谷国家博物馆汇集了来自全国各地从新石器时代、Sukhothai、Ayutthaya 到曼谷时期的人工制品。该博物馆曾经是一座宫殿,有几幢古老但非常漂亮的具有泰国彩绘建筑设计风格的建筑。

郑王庙

郑王庙(又称黎明寺)。这是湄南河畔的标志性建筑,在大皇宫的斜对角。寺里最有名的是一座79米高位于四个小塔中心的大塔,周身彩色陶瓷片密布,在阳光下熠熠生辉。

野生动物园

野生动物园。它是曼谷最大的开放式动物园和休闲公园,位于Raminthra路9号Min Buri, via Km内。占地面积达300英亩,包括非洲和亚洲哺乳类野生动物园,海底世界(里面有训练有素的海豚和海豹表演有趣的节目),鸟类动物园和游戏角。

 概况
简介

泰国(Prathet Thai),在泰文中意为“自由之地”,而曼谷则是“天使之城”的意思。

泰国分为四个自然区域:

北部的山区有大量各种颜色的兰花,乡土气息浓郁的手工艺品引人入胜,冬天气候凉爽,可种植温带水果,如草莓和桃子;

东北部高原的许多考古学和人类学之谜尚未解开;

中部平原是世界上最肥沃的大米和水果种植地区之一,有丰富多彩的传统文化和生活方式,还有东部海岸的沙滩和活力四射的国际都市曼谷;

南部半岛除拥有保存完好的海滩和田园风情的岛屿外,更蕴藏经济上至关重要的锡矿、橡胶园和渔产。

泰国有着丰富多彩的文化和传统,并以热情好客著称,有着无限的魅力和不尽的乐趣,吸引着世界各地的游客。

人口

泰国人以热情好客著称。6200多万居民中大部分是泰族,还有其他有重要影响的民族,如华裔、印度裔等。大约有700万居民居住在首都曼谷。

语言

对于偶尔来旅游的游客来说,无论是泰语口语还是泰语书面语,大多都无法理解。但是,在泰国,英语也被广泛的使用,特别是在曼谷,英语几乎成为主要的商业性的语言。在主要的旅游城市,大多数旅馆、商店和饭店都使用英语和一些欧洲语言,并且,泰语-英语的路标和街道标志在全国各地都随处可见。

民族

泰国人(80%),华人(10%),马来人(3%),还有其他少数民族(孟族、高棉人、山地族)。尽管历史上这个区域曾经是迁移中心,因此产生了一定程度的种族多样性,但是泰族人仍然占大多数。然而在文化上和社会上产生了极大的融合。

时区

泰国的时间比格林威治标准时间提前7个小时(+7小时GMT)。

宗教

佛教(95%),穆斯林(4%),其他(1%)。

 
 出游指南
节日

泰国是一个有着很多节日的国家,夸张地说法是他们一年几乎三分之二的时间用在庆祝上面。2006年下半年也有很多盛大的节日和庆典活动:

9月9-10日,大城府,国际龙舟赛

10月:曼谷,盛大皇家船队巡游

11月:大城府,安德烈波伽利(Andrea Bocelli)大城世界遗址盛大音乐会

11月5日:全国,盛大水灯节

12月5日:全国,国王生日庆典

12月19-20日:曼谷,盛大爵士音乐会

12月31日-2007年1月1日,曼谷,盛大新年庆典

 
住宿

整个泰国遍布了从五星级酒店到简易的帐篷和小屋等多种多样的住处。报价上给出的住房设施的价格和类型都与地理位置相关。曼谷和主要的旅游城市拥有一些世界顶级的酒店,而偏郊地区则以较低档次的住房为主。尽管如此,泰国的所有住所都以其干净,经济,待客友好和世界级的服务而得名。

无论是电话提前预订或是直接到酒店,向酒店询问其促销或优惠活动总是一个好主意。在淡季,特别是在曼谷之外的城镇,许多住所都提供优惠活动,这可以省下一笔不小数目的钱。

豪华酒店

泰国城市的豪华酒店都符合国际需求标准并且得名于其出色的服务和亲切招待。享受国王级的待遇,生活在装饰优雅的房间,并配套有现代设施,休闲设备和选择范围很广的美食尽在城市。

度假胜地

度假胜地宾馆提供了令人惊叹的如画般的环境视野,要么是南面蔚蓝的水,要么则是北面连绵起伏的小山和森林。大多数都特别设计。

旅店/海边小屋

旅店为自助旅行者提供了超值的服务和美好的回忆。在曼谷, 这些设施主要位于卡欧桑路上。在其它主要的旅游城市和海滨城镇,旅店和海边小屋以相对便宜的价格提供干净的住房和友好的服务。一些旅店的价格低于每晚100-400铢;一些地方还具有空调房间和私人浴室。虽然设施方面是最基本的要素,但其服务质量也具有良好的口碑。不过,海边小屋也有易于被蚊虫侵犯的可能。

府际宾馆

主要建在外国和泰国游客不经常出入的泰国的偏郊地区,它们通常是多层的或一排包含同样房间的混凝土楼房,可提供或者空调或者风扇的选择。一般情况下,它们只提供最基本的设施,大多数可能配备的是蹲式厕所,并且缺乏用餐设施。虽然便宜并且干净,但是它们可能是一些地方唯一的可选的住处,特别是在泰国中部和东北部偏远地区。

 
餐饮

泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为清淡的,和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是东方和西方因素的有机结合。

泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。因为有佛教背景,所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎,再拌上草药和香料。

泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。由于受到中国影响,引入了煎、炒和炸的方法。自17世纪以来,烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期,葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道,于是在泰国菜中引入了红辣椒。

泰国人非常擅长“暹罗-伊势”的外国烹饪方法,并替换一些成分。印度饮食中使用的酥油被椰子油取代,椰子汁代替了其他乳制品。减少使用过于强烈的纯香料,增加了新鲜的草药,比如柠檬草和高良姜。最后,在泰国咖喱中使用较少的香料,而增加新鲜草药的使用量。通常人们都知道泰国咖喱的辣味很强烈,但持续时间短,而其他咖喱,由于香料味道强烈,辣味会持续很长时间。泰国菜上菜不是按照一定的顺序,而是一次上齐,这样用餐的人就可以尽情享受各种味道相互补充,相互结合。

完整的泰餐应该包括一份汤,一份有调味品的咖喱菜,鱼和蔬菜。加香料的色拉可以代替咖喱菜。汤也可以是辛辣的,但是咖喱应该被不辣的菜取代。每道菜和整顿餐都必须在口味和材质上协调。

泰餐的构成

可能是餐前开胃菜、伴菜、配菜,和/或点心,包括春卷、烤肉条、有草药的爆米花糕,体现了泰国人有趣和富有创造力的性格。

沙拉:重要的是各种味道的协调和草药口味。主要的味道是酸、甜和咸。根据肉的质地和场合不同,辛辣的程度也不同。

普通菜:一道又甜又酸的菜,一份松软的煎蛋和一道炒菜就是完整的一餐。

蘸酱:蘸酱有些复杂。伴上蔬菜和肉,可以作为一顿饭的主菜。当蘸酱做的很稀时,可以作为沙拉设计。特殊的简单的蘸酱是由红辣椒、大蒜、干虾、酸橙汁、鱼露、糖和虾酱做成的。

汤:平均每人一顿饭要有一份汤和米饭。传统的泰式汤很独特,因为它比其他食物有更多的口味和材料。

咖喱:多数非泰国咖喱由粉状或干香料构成,然而泰国咖喱的主要成分是新鲜的草药。简单的咖喱酱包括干辣椒、葱和虾酱。较为复杂的咖喱包括大蒜、高良姜、胡荽根、柠檬草、kaffir酸橙皮和胡椒子。

单个菜肴:本身就是完整的一顿饭,包括米饭和面条,如Khaoh Pat和泰式炒饭。

甜点:如果没有泰式甜点,这顿饭是不完整的。饭后甜点都很甜,在吃完具有强烈的香料和草药味道的饭后,这些甜点特别受欢迎。

泰餐的吃法和点菜方法

吃泰国菜最好是两个人或多人集体用餐,这主要是由于用餐的人数越多,点的菜越多。一般说来,两个人用餐,除自己的米饭外,点三个菜,三个人用餐点四个菜,等等。用餐者从共享的菜肴中选择自己需要的,一般加到自己的米饭上。汤和米饭一起享用。不单独点汤,要和其他菜肴一起享用。也不单独点辛辣的菜肴。辛辣的菜肴要用口味清淡的菜肴“中和”一下,以免太辣产生不适。

理想的泰餐是辣、甜、酸的和谐混合,同时色、香、味俱佳。典型的泰餐应该包括一份汤(或许是苦瓜塞满切碎的猪肉),一份蒸的菜(咖喱酱贻贝),一份炒菜(鱼和姜)、一份热色拉(牛肉片配生菜、洋葱、红辣椒、薄荷和柠檬汁)以及用来蘸食物的各种各样的调味料。餐后是甜点和/或新鲜水果,比如芒果、榴莲、木菠萝、番木瓜、葡萄或甜瓜。

娱乐

泰国的娱乐业很发达,除了晚上五光十色的各种表演场所之外,还有一些运动和休闲活动受到游客们的喜爱。

高尔夫运动

泰国对高尔夫的热情从未减退过。全国各地都有非常好的高尔夫球场,有不同的风景作为背景,举行过众多的国际比赛。尽管许多俱乐部都是专属的,但是在一些受欢迎的高尔夫胜地有很多高尔夫假日一般全年都开放。

自行车游

还有比骑自行车在那些狭窄的旅游巴士无法进入的小路中穿梭更能完全欣赏当地人生活方式的方法吗?自行车游也是欣赏大自然和历史遗迹的一种新颖的好方法。

骑象游

体验骑在大象这样的厚皮动物的背上东倒西歪的在森林中穿行,并领略大象强大的力量和敏捷的动作,而且大象能趟过深深的河流。大多数提供徒步穿越的大象营地都设在清迈,但是在多数度假胜地的旅行景点也提供骑象游。

海上游

游览并观赏泰国湾和安达曼海那令人难忘的风景。这种旅游时尚而且休闲。

徒步穿越

泰国为徒步旅行提供了完美的地形,从甲米的石灰石森林到居住着许多山地民族的北部起伏的山脉都可徒步旅行。可以到任何国家公园在大自然中进行徒步穿越,那里有丰富的动植物、瀑布以及其他的自然景点。有的徒步穿越还结合了骑象游以及其他形式的交通工具。

步行游

有时最好的最有效的学习泰国文化的方法就是在四周步行游,或是单纯的观察,或是将您自己融入到当地人中。多数步行游包括附近地区的寺庙。在曼谷,有时步行比小汽车还要快。

野外观察

在泰国的国家公园仍然可以找到有些最珍惜的热带动物。通常是观察鸟类,但是即使是在任何山区最简单的步行,您都一定会至少看到泰国的一些很普通的动物:长臂猿和猴子。

购物

在曼谷购物不用局限于一条或两条主要的街道,这里有许多购物区遍布整个城市,提供了广泛的选择余地,而且交通方便。

除首都之外,主要的购物城市是清迈。清迈是世界上最大的手工艺品和家庭手工业中心之一。本地产品范围非常广泛,包括棉布和丝绸、山地族服装、缅甸挂毯、手绘雨伞和漆器,许多都可以在夜市上找到。芭提雅也有很多泰国商品购物场所,事实上,在其他所有的城市和旅游胜地,都有大量的礼品、纪念品和当地特产出售。

购物场所

Chatuchak公园周末市场:这是曼谷的一个著名的市场,在这里您可以买到任何东西,从衣服到盆栽植物——是喜爱逛市场和喜欢讨价还价淘宝的人的天堂。

Silom-Mahesak-新路:这里有很多宝石和珠宝商店,还有以优质古董商店和定期拍卖著称的河畔城购物中心。

Silom-Surawong-帕蓬:曼谷的商业中心,有许多特色商店、精品店和购物广场,商品繁多。还有许多街边货摊,最著名的是帕蓬夜市。

Ploenchit-Ratchadamri:这里有许多百货公司和购物中心,包括中央百货公司(Central World Plaza)、盖桑购物中心(Gaysorn Plaza)、崇光百货公司(Sogo)、Central Chidlom和有着许多商店和饭店的半岛购物中心(Peninsula Plaza),以及暹罗中心(Siam Centre)。

吉乐达(Chitralada)连锁店: 由诗丽吉王后创立的SUPPORT基金会建立的,推广传统泰国手工艺品的生产。在曼谷和其他主要的旅游城市,如芭提雅和清迈,都有吉乐达(Chitralada)连锁店。

Pratunam-Phetchaburi:Pratunam市场是曼谷的服装区之一,那里有各种各样低价的服装。

班兰普(Bang Lamphu):班兰普(Bang Lamphu)靠近大王宫和玉佛寺,这个市场欣欣向荣,服装很受欢迎。

购物技巧

在曼谷的百货商店和许多商店都按标准使用固定价格,但是在其他大多数地方,可以讨价还价。通常在泰国购物容易、有趣而且物有所值,但是下面的建议会对游客购物时,特别是在购买宝石和珠宝时有所帮助:

——多跑一些商店比较价格的高低——这在购买宝石和珠宝时尤为重要。

——索要购买商品的发票,并在离开商店前检查是否有误。

——千万不要让竭力推销的人或新结识的朋友带您购物。因为商店会给这些人佣金,这笔费用就反映在您购买商品的价格中。

-一般来说,珠宝商品不能退货。如果允许退货的话,那么常常会扣除卖价的25-30%作为“损坏费”。声誉较好的商店会提供全额退款,但是通常要在一定时间限制内,

比如30天。如果店主声称购买的商品可以在泰国驻外国的大使馆、领事馆或其他政府机关退款的话,不要相信。

——声誉好的商店会有关于90内任何货物可全额退款的书面协议。如果商店拒绝这么做,那么就到别家去。

——酒店长廊的商店要付很高的租金,因此价格通常比街边商店要高。但是另一方面,如果没有什么时间购物的话,酒店长廊则非常方便。

增值税退税

持旅游签证进入泰国的游客在标示“VAT Refund for Tourists”(游客增值税退税)的商店、百货公司或其他零售渠道购买商品,可有权申请7%的增值税退税。

在从机场离开前,游客必须向海关人员提交填好的增值税退税表,以及护照信息和购买发票。某些奢侈品必须要给税务人员检查。退税会以银行汇票的形式或转入信用卡。

住宿

奥地利是一个旅游业发达的国家,酒店等住宿设施类型齐备、设施良好。入住酒店或旅馆,有豪华型到简朴型五个等级可供选择。游客也可以按照自己的需要选择酒店、旅馆、公寓或是青年旅社等。

在奥地利,酒店指的是完整独立的建筑都提供住宿;而旅馆通常只是和民居同在一栋住宅楼;公寓则包括起居室、卧室以及厨房,能为游客提供更方便的住宿和生活服务。

交通情况

搭乘航班对于绝大多数到泰国的旅行者来说都是最方便的交通方式。国内航行非常简单便捷,节省了旅行时间。许多国内运输航线都分布在该国家大部分大型省级城市里。铁路运输服务以合理的价格连接了曼谷和该国所有地区。有一趟定期的铁路线路通过马来西亚运行于曼谷和新加坡之间。长途汽车,包括有空调型和空气畅通型,能够抵达所有主要城市。

在各地区之间,提供了多种多样的交通形式: 省际巴士, 城市巴士, 板凳车, 三轮笃笃车, 人力三轮载客车和船,甚至可以租车。

巴士

城际巴士服务提供了一种通往本国各个角落的快捷的交通方式。空调巴士在许多省级地区提供服务。

政府巴士公司名为Bor Kor Sor(BKS),它是游览泰国的最便宜的交通方式。车次频繁并且值得信赖,更重要的是无需提前预订。空调车和非空调车沿着其行驶路线停靠在各个站点,后者相对来说价格更便宜并且速度也更慢。

火车

泰国国立铁路线路以十分合理的价格为连接曼谷(华喃蓬为火车总站)和本国其它城市和地区提供了经济而高效的特快,快速和普快铁路服务。从曼谷吞武里站出发的西部直达南部的线路运行远达泰国西部的北碧府和南部的春蓬府。

特快列车提供三种等级的卧铺:一级和耳机(带空调)和三级(无空调,但带风扇)。

计程车

只有曼谷、清迈和合艾几个城镇有计程出租车,其它城镇的出租车需要在上车前与司机议价。除了曼谷以外,在其它城镇城区内,计程车费用不超过200铢,除非开到城市周边偏远的村庄。

板凳车

这种带蓬车后面有两排座位,因此其书面译名为“双排车”。在曼谷以外的城镇里,它们合城市巴士一样,以固定的价格,沿着通行的路线行驶,其价格通常在20到40铢范围之内。如果随团旅行,租用这种板凳车比计程车更加划算。

人力三轮车:这是一种三轮自行车,用于承载1到2个人短距离行驶。其价格也需要在上车前议定。对于一公里左右的路程,比较合理的价格大概在30到60铢左右。

三轮笃笃车:这种机动三轮车是在二战时由日本人引进的。虽然它们在交通不畅和雨季时坐起来不太舒适,并且噪音很大,但它们一直很受游客欢迎。同样,需要在上车前议价。对于一公里左右的路程,比较合理的价格大概在30到60铢左右。

租车

泰国有很多汽车租赁公司,包括国际租赁公司,如赫兹和艾维斯。公路系统状况良好,并且路牌清晰。需要国际认可的驾驶执照。

租用机动/脚踏车

机动/脚踏车和摩托车在大多数省级城镇都非常受欢迎并且利用率极高,特别是在海滨度假胜地城镇。根据不同类型的机动/脚踏车或摩托车,租用一天的平均价格大概低于200-300铢左右。

天气情况

泰国属热带气候,有三个截然不同的季节——热季干燥,从2月到5月(平均温度达到34摄氏度,湿度75%);雨季,日晒充足,从6月到10月(日平均温度29摄氏度,湿度87%);凉季,从11月到1月(温度从32摄氏度到20摄氏度以下,湿度有所降低)。

北部和东北部在夜间温度较低。南部是热带雨林气候,全年平均温度28摄氏度。

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