葡萄农产品包装设计(金平湖农产品包装设计)

 

葡萄保鲜包装

 

工艺流程：选择耐久品种采收包装运输分拣包装预冷入库控制贮藏条件适时结束贮藏。经过多年的存储测试，我们将技术要点总结如下：

1.品种选择

但是耐储存性就大不一样了。一般来说，鲜葡萄品种很多。早熟品种耐贮性差，中熟品种次之，晚熟品种最差。但事实并非如此。比如大宝这种晚熟品种，不耐储藏。果皮厚而坚韧，果面和果轴蜡质，不易脱粒，含糖量高的品种耐贮藏。同一个品种有不同的结果时间和耐贮性，如巨峰葡萄。

3倍的水果比其他的好

第二个果实是可储存的。近几年冷库储存的品种多为桂圆、玫瑰香、马奶、巨峰。

次果、红土、黑大粒、秋黑、瑞比勒等。

没有成熟过程，葡萄是非跃变型果实。用于储藏的葡萄应该在完全未成熟时采摘，以后也可以采摘，不会受到冻害。因为晚摘的葡萄含糖量高，果皮厚，韧性强，着色好，果粉多，耐储藏性好。蔡倩

浇水要停7、10天，如遇雨天，收割时间要顺延。采摘的时候，最好是在阳光明媚的早晨露水干了之后。如果在下雨天或有露水的时候采摘，果实遇水容易腐烂。采收时，小心轻放，防止损伤，尽量保持果粉在果实外面。采收后，选择果穗大、果粒紧密均匀、幼涩的果穗贮藏。所有破碎和受损的果实、绿色穗和病虫害损坏的未成熟谷粒都被去除，然后在自然状态下包装。及时放在阴凉通风处，驱散场热，避免高温下发酵变质。

3、挑选、腌制、包装。

根据自然生长状态，放置在内衬中。

0.02-0.04毫米厚聚乙烯薄膜袋

50公斤。选择果穗颗粒均匀，果穗紧密，无病虫害，绿色颗粒，无机械损伤。使用能释放SO2的亚硫酸盐防腐(这是葡萄保鲜的必要环节)。使用时，您应该注意：

把它们放在盒子的中上层，用有孔的塑料袋把药片包起来。严格控制塑料袋上纸孔的大小和数量，以便

缓慢释放二氧化硫以防止孔径变大。

如果SO2释放过快，葡萄会中毒；如果SO2释放量太小，就达不到保存的目的。

不要随意增减防腐剂的用量。药物少了不能防腐保鲜，药物多了会造成SO2中毒。

及时检查药物释放情况。

4.贮藏条件

85% 95% O22% 5% CO23% 5%的温度是以果梗不会被冻住为前提的。葡萄应该储存起来，预冷并在收获后迅速冷却

-10 ,以降低其呼吸等代谢强度。湿度

当超过总量的90%时，容易引起多种致病菌，导致果梗发霉、果粒腐烂，而不足

85%会使果梗失水。

不仅是呼吸跃变，葡萄茎也是穗部最活跃的部位。而呼吸强度是水果。

8 14次。气调贮藏能明显降低其呼吸强度，但不同品种的呼吸强度较低。

CO2灵敏度变化很大，如巨大的峰值，当

二氧化碳>

3%时，果柄会受损。

5、注意事项

葡萄发霉时，应及时处理或出售。

库房的温度变化应控制在1以内，严禁波动过大。

用于贮藏保鲜的葡萄，含糖量应不低于16%。禁止施用植物生长调节剂(如2，4-D、色素等。)才挑。

贮藏实践证明，在上述条件下贮藏5-7个月，葡萄果梗新鲜，果肉饱满，无酒味和涩味。a .缸存法把缸洗干净，倒过来，让缸里的水滴干完。然后，用蘸有70%酒精的干净布擦拭内壁。将处理过的葡萄一层一层放入缸中，每层15 ~ 20厘米厚，铺上pu

B.挖一条长10m、深80cm、上宽1m、下宽30cm的南北向沟渠。沟底铺5~10cm厚的干沙，注意杀虫灭鼠。将处理好的葡萄一颗一颗放在沟底沙上，铺一层湿沙，铺一层葡萄，叠3-4层，最后盖上20-30cm厚的湿沙。开始盖草席，白天盖，晚上开。白天气温降至1~2时，夜间开始覆盖草席，随着气温的降低，地膜逐渐增多。

C.储存在棚子地窖里。将处理好的葡萄放在篮子或箱子里，放在预冷的地方，下面垫上砖头或枕木，便于通风，上面盖芦苇遮荫，直到小雪后进入地窖。地窖里用木板搭建了一个离地60~70cm的垫架，水果篮放在垫架上。在篮子或箱子上放上木条或草柄，再把篮子或箱子放在上面，依次三层，呈“销”字形。每个地窖放3~4排，中间留人行道。入窖后采取通风、浇水、密封等措施保持贮藏温度和湿度。葡萄在储存过程中不得翻动，严防鼠害。

D.平房存放选择通风良好的房间，消毒后备用。将处理过的果穗放入筐内，提手朝上，每只果穗错开，每筐装20 ~ 25公斤为宜。在室内，框架离地60 ~ 70厘米。第一层水果篮放好后，把木板放在篮子上，再放第二层，依次进行。中间留一条人行道，方便通风。要求室内温度0~1，低温生火，相对湿度80%~90%。干的时候可以把水倒在地上加湿。

E.冷藏。将处理后的葡萄装入0.04mm厚聚乙烯薄膜制成的袋中，袋中可装4-5 kg葡萄，封口。保持储存温度-1.5 ~ 0，相对湿度90%~95%，氧气含量2%~5%。

 

葡萄酒瓶包装设计的做法

 

包装策略有以下几种形式：1。类似的包装策略。企业生产的产品采用相同的图案、相似的颜色、相同的包装材料和相同的形状进行包装，便于顾客识别企业的产品。对于忠诚于我们公司的客户来说，类似的包装无疑会促进销售。

用，企业还可因此而节省包装的设计、制作费用。但类似包装策略只能适宜于质量相同的产品，对于品种差异大、质量水平悬殊的产品则不宜采用。 2．配套包装策略。按各国消费者的消费习惯，讲数种有关联的产品配套包装在一起成套供应，便于消费者购买、使用、和携带，同时还可扩大产品的销售。在配套产品中如加紧某种新产品，可使消费者不知不觉地习惯使用新产品，有利于新产品上市和普及。 3．再使用包装。指包装内的产品使用完后，包装物还有其他的用途。如各种形状的香水瓶可作装饰物，精美的食品盒也可被再利用等。这种包装策略可使消费者感到一物多用而引起其购买欲望 ，而且包装物的重复使用也起到了对产品的广告宣传作用。大饼谨慎使用该策略，避免因成本加大引起商品价格过高而影响产品的销售。 4．附赠包装策略。记载商品包装物重附赠奖券或实物，或包装本身可以换取礼品，吸引顾客的惠顾效应，导致重复购买。我国出口的“芭蕾珍珠膏”，每个包装盒附赠珍珠别针一枚，顾客购至50合计客串条美丽的珍珠项链，这使珍珠膏在国际市场十分畅销。5．改变包装策略。即改变和放弃原有的产品包装，改用新的包装。由于包装技术、包装材料的不断更新，消费者的偏好不断变化，采用新的包装以弥补原包装的不足，企业在改变包装的同时必须配合好宣传工作，以消除消费者以为产品质量下降或其他的误解。6更新包装策略更新包装，一方面是通过改进包装使销售不佳的商品重新焕发生机，重新激起人们的购买欲；另一方面是通过改进，使商品顺应市场变化。有些产品要改进质量比较困难，但是如果几年一贯制，总是老面孔，消费者又会感到厌倦。经常变一变包装，给人带来一种新鲜感，销量就有可能上去。7复用包装策略复用是指包装再利用的价值，它根据目的和用途基本上可以分为两大类：一类是从回收再利用的角度来讲，如产品运储周转箱、啤酒瓶、饮料瓶等，复用可以大幅降低包装成本，便于商品周转，有利于减少环境污染。另一类是从消费者角度来讲，商品使用后，其包装还可以作为其它用途，以达到变废为宝的目的，而且包装上的企业标识还可以起到继续宣传的效果。这就要求在包装设计时，考虑到再利用的特点，以保证再利用的可能性和方便性。如瓷制的花瓶做为酒瓶来用，酒饮完后还可以做花瓶。再如用手枪、熊猫、小猴等造型的塑料容器来包装糖果，糖果吃完后，其包装还可以作玩具。8企业协作的包装策略企业在开拓新的市场时，由于宣传等原因其知名度可能并不高，所需的广告宣传投入费用又太大，而且很难立刻见效。这时可以联合当地具有良好信誉和知名度的企业共同推出新产品，在包装设计上重点突出联手企业的形象，这是一种非常实际有效的策略，在欧美、日本等发达国家是一种较为普遍的做法。如日本电子产品在进入美国市场时滞销，后采用西尔斯的商标，以此占领了美国市场。9绿色包装策略随着消费者环保意识的增强，绿色环保成为社会发展的主题，伴随着绿色产业、绿色消费而出现的绿色概念营销方式成为企业经营的主流。因此在包装设计时，选择可重复利用或可再生、易回收处理、对环境无污染的包装材料，容易赢得消费者的好感与认同，也有利于环境保护和与国际包装技术标准接轨，从而为企业的发展带来良好的前景。如用纸质包装替代塑料袋装，羊毛材质衣物中夹放轻柔垫纸来取代硬质衬板，既美化了包装，又顺应了发展潮流，一举两得。10系列式包装策略系列式包装策略即企业生产经营的产品都用相同或相似的包装，引入CI设计的企业往往采取这种包装策略，因为系列包装可以使产品，甚至使企业形象更加明显。11开窗式包装开窗式包装策略是指在包装物上留有“窗口”，让消费者通过“窗口”来直接认识和了解产品，其目的在于直接让消费者体会、认识产品的品质。12联带式包装策略联带式包装策略即将具有消费联带性的产品包装在一起，其目的在于给消费者以便利感和整体感。13分量式包装策略分量式包装策略即对一些称重产品，根据消费者在不同时间、地点购买和购买量不同采用重量、大小不同的包装，也有一些价格较贵的产品，实行小包装给消费者以便